Ads 468x60px

Resep Ayam Woku dan Cara Pengolahannya

Resep Ayam Woku dan Cara Pengolahannya

Resep Ayam Woku - Ayam Woku merupakan kuliner khas Manado, tentu saja soal rasanya tidak diragukan lagi. Penasaran dengan Ayam woku? Anda tidak harus ke Manado karena kali ini kita akan membuatnya sendiri dengan tangan kita. Saya yakin setelah ini keluarga Anda akan semakin sayang kepada Anda hehe..

Resep Ayam Woku dan Cara Pengolahannya
Resep Ayam Woku dan Cara Pengolahannya
1. BAHAN Ayam Woku : 
  • 1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 lembar daun pandan, diiris
  • 1 lembar daun kunyit, diiris
  • 2 batang serai, diiris miring
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, diiris 1 cm
  • 5 tangkai kemangi, dipetiki
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 500 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
2. BUMBU HALUS :
  • 5 butir bawang merah 
  • 3 buah cabai merah besar 
  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe 
3. CARA MEMBUAT Ayam Woku :
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata.
Untuk 6 bungkus
Resep Ayam Woku dan Cara Pengolahannya

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang
Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang
1. BAHAN Kue Kering Coklat Kacang : 
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 75 gram kacang bubuk
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
2. BAHAN ISI Kue Kering Coklat Kacang :
  • 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 3 sendok makan susu cair
  • Bahan toping:
  • 1 putih telur
  • 150 gram gula tepung
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 tetes pewrana merah muda
3. CARA MEMBUAT Kue Kering Coklat Kacang :
  • Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kacang bubuk. Aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. 
  • Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  • Isi: campur cokelat masak pekat dengan susu cair sedikit-sedikit sampai kental.
  • Ambil selembar kue. Oles isi. Tutup dengan kue yang lain.
  • Toping: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  • Bagi 3 bagian. masing-masing beri pewarna merah muda, pewarna hijau muda, dan pewrana kuning muda. 
  • Hias kue kering dengan toping.
Demikianlah teman-teman artikel kali ini tentang Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang, semoga bermanfaat.
Resep dan Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang

Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang

Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang 

Cara Membuat Lasagna Panggang - Suka dengan makanan itali, kali ini kita akan membuat salah satu makan italy "Lasagna Panggang". Lasagna merupakan pasta Italia berupa lembaran dengan berupa isi yang beragam. Masakan ini cukup populer dan perlu ketelatenan dalam membuatnya, namun jangan khwatir yang penting ada kemauan. Baiklah tidak perlu panjang dan lebar saya jelaskan sebaiknya kita langsung praktek, Ok teman-teman.

Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang
Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang
1. BAHAN Lasagna Panggang : 
  • 6 Lasagna rebus 
2. BAHAN TUMISAN:
  • 2 Siung bawang putih cincang halus
  • 250 gr daging giling
  • 2 Buah tomat rebus buang biji serta kulitnya
  • 1/2 Bawang bombay cincang halus
  • 3/4 Sdt merica bubuk hitam
  • 5 Sdm tomato pasta
  • 250 ml susu cair
  • 1 Sdt oregano
  • 1 1/2 Sdt garam
  • 1/2 Sdt basil
  • 1 Sdm minyak zaitun untuk menumis
3. BAHAN SAUS KEJU :
  • 2 Sdm Margarin
  • 250 ml susu cair
  • 2 Sdm tepung terigu protein sedang
  • 100 gr keju cadar parut
  • 1/8 Sdt garam
  • 1/4 Sdt merica bubuk
4. CARA MEMBUAT Lasagna Panggang :
  • Untuk tumisan : Tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum, masukkan daging giling sampai warnanya berubah.
  • Tambahkan tomat serta tomato pasta kemudian aduk hingga rata. Masukkan susu cair, garam, serta merica bubuk lalu masak sampai semua bahan matang.
  • Untuk saus keju : Panaskan margarin kemudian masukkan terigu aduk sampai berbutir kemudian tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai menjadi licin. Masukkan keju cadar parut, garam serta merica bubuk, masak sampai meletup letup. 
  • Tata lasagna, beri tumisan, tata kembali, lakukan sampai habis kemudian siram dengan saus keju.
  • Letakkan di loyang kemudian oven selama 50 menit dengan suhu 170 derajat celcius kemudian angkat dan sajikan.
Demikian Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang  yang bisa saya persembahkan untuk para pembaca tercinta. Semoga info resep lasagna ini dapat anda coba dirumah untuk persembahan kepada keluarga tercinta. Salam sejahtera, salam sehat and Happy Cooking ^_^

Resep dan Cara Membuat Lasagna Panggang 

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Banyumas Sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana

Cara Membuat Kue Pukis Banyumas Sederhana - Salah satu hal yang menyenangkan bagi saya adalah membuat camilan keluarga. Namun masalahnya adalah ide untuk membuat camilan kelurga mugkin yang teman-teman belum dapat ya. Baiklah kali ini kita akan mencoba membuat kue tradisional asli Indonesia yang berasal dari daerah Banyumas, jawa tengah "Kue Pukis" .

Kue jajanan pasar yang sederhana ini mudah dijumpai dari mulai pasar hingga pusat perbelanjaan. Kue pukis digemari karena memiliki rasa yang istimewa lembut, wangi dan enak dengan isi yang beraneka ragam. Bisa dijadikan teman minum kopi atau teh, dan lebih enak disantap selagi hangat. Membuatnya cukup praktis, mudah dan tidak merepotkan, berikut Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Banyumas Sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Banyumas Sederhana
Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Banyumas Sederhana
1. BAHAN Kue Pukis: 
  • 330 gr tepung terigu protein tinggi/cakra kembar
  • 3 btr telur (buang putihnya 1)
  • 400 ml santan kental
  • 85 gr margarin (cairkan) 
  • 300 gr Gula pasir
  • 1/3 bungkus fermipan (ragi instant)
2. TABURAN Kue Pukis:
  • Coklat, keju, kacang (sesuai selera)
3. CARA MEMBUAT Kue Pukis :
  • Siapkan wadah. Masukan telur, gula pasir dan ragi instant lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Setelah mengembang turunkan kecepatan ke posisi terendah
  • Secara bergantian, masukan tepung terigu dan santan sambil diaduk dengan menggunakan mixer. Tambahkan mentega cair, lalu aduk hingga rata. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam
  • Panaskan cetakan kue pukis. Setelah panas isi cetakan dengan adonan, lalu tutup. Masak hingga ½ matang
  • Setelah adonan setengah matang, taburi dengan meises, keju, kismis,kacang dll. Tutup kembali dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana

Resep dan Cara Membuat Jamu Kunyit Asam

Resep dan Cara Membuat Jamu Kunyit Asam

Resep dan Cara Membuat Jamu Kunyit Asam
Resep dan Cara Membuat Jamu Kunyit Asam
Cara Membuat Jamu Kunyit Asam - Apakah Anda termasuk orang yang tidak suka jamu kunyit asam? Sebaiknya pikir dua kali untuk membenci minuman yang satu ini, karena manfaat jamu kunyit asam ternyata begitu beragam.

Dulu saya tidak begitu menyukai jamu, namun sekarang saya menyukai hampir semua jamu. Misalnya saja Jamu kunyit asam. Jamu ini memiliki banyak manfaat, misalnya melancarkan datang bulan bagi wanita sekaligus menguranyi nyeri haid. Selain problem datang bulan, jamu ini juga baik untuk mengatasi masalah keputihan pada wanita, dan lain-lain.

Nah sekarang bagaimana cara membuat jamu kunyit asam ? Cara membuat kunyit asam tidaklah sesulit yang Anda bayangkan, mungkin selama ini Anda lebih memilih membeli dari pada harus membuatnya. Memang dengan membeli lebih praktis sehingga Anda tidak perlu repot-repot mencari bahan serta mengolahnya. Namun tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri di rumah. Selain dapat membuat sesuai selera, Anda juga dapat membuatnya secara maksimal dengan bahan-bahan terbaik. Ok mari kita ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. BAHAN Jamu Kunyit Asam : 
  • Asam jawa sebanyak 250 gram.
  • Kunyit sebanyak 250 gram.
  • Gula jawa sebanyak 50 gram
  • Air matang sebanyak 1 liter.
  • Sedikit garam
2. CARA MEMBUAT Jamu Kunyit Asam :
  • Pertama, cuci bersih kunyit dengan air mengalir. Selanjutnya kupas kulitnya dan kembali cuci bersih. Kemudian haluskan, jauh lebih baik jika Anda tumbuh ketimbang diblender. Proses penghalusan dengan jalan ditumbuk akan memaksimalkan sari kunyit yang keluar.
  • Setelah kunyit halus, saringlah dan simpan airnya di dalam wadah untuk kemudian dicampur dengan air dan direbus dengan api sedang.
  • Setelah air kunyit tersebut panas, masukkan gula jawa, asam jawa, dan juga garam. Aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
  • Bisa dinikmati dalam keadaan hangat ataupun dingin, semua tergantung selera Anda.
Resep dan Cara Membuat Jamu Kunyit Asam

Cara Membuat Kuliner Pesmol Ikan Gurame

Resep dan Cara Membuat Ikan Pesmol Gurame

Cara Membuat Kuliner Pesmol Ikan Gurame - Jika Anda ingin membuat variasi kuliner berbahan ikan laut atau seafood, pesmol ikan gurame mungkin bisa menjadi alternatif buat Anda yang sedang mencari cari ide masakan seafood. Ikan pesmol gurame juga sering kita temukan saat wisata kuliner. Namun alangkah baiknya kita coba membuat sendiri pesmol ikan gurame, dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.

Cara Membuat Kuliner Pesmol Ikan Gurame
Cara Membuat Kuliner Pesmol Ikan Gurame
1. BAHAN Pesmol Ikan Gurame : 
  • 1 ekor ikan gurame, bersihkan, cuci bersih
  • 1 sdt garam
  • 1 bh jeruk nipis
  • 15 bh cabai rawit
  • 2 bh cabai merah, potong 1 cm
  • 1 bh tomat, potong-potong
  • 2 btg daun bawang, iris serong, 1 cm
  • 350 ml air
  • 1 sdt kaldu instan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • minyak untuk menggoreng
2. BUMBU DIHALUSKAN :
  • 3 bh kemiri, goreng
  • 2 cm kunyit, goreng
  • 2 cm jahe, goreng
  • 5 bh bawang merah, goreng
  • 3 siung bawang putih, goreng
3. CARA MEMBUAT Pesmol Ikan Gurame :
  • Potong-potong ikan gurame menurut selera. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ikan gurame sampai berwarna kuning kecokelatan.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan 250 ml air, masak sampai bumbu benar-benar matang.
  • Tambahkan cabai rawit, tomat, daun bawang, kaldu instan, garam, gula, dan sisa air, masak kembali sampai mendidih.
  • Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan ikan gurame goreng, masak sampai kuah tinggal sedikit. Sajikan.
Resep dan Cara Membuat Ikan Pesmol Gurame

Resep dan Cara Membuat Hunkwe Pisang

Resep dan Cara Membuat Hunkwe Pisang

Resep dan Cara Membuat Hunkwe Pisang - Hunkwe Pisang merupakan salah satu jajan pasar yang dapat kita buat sendiri di rumah, tidak perlu bingung cukup ikuti saja langkah langkah berikut ini. Maka kue pisang yang sangat nikmat ini yang diberi nama Hunkwe Pisang langsung bisa teman-teman nikmati.

Resep dan Cara Membuat Hunkwe Pisang
Resep dan Cara Membuat Hunkwe Pisang
1. BAHAN Hunkwe Pisang : 
  • 1 buah (150 gram) pisang tanduk kukus, iris bulat
  • 25 gram cokelat bubuk 
  • 50 gram tepung hunkwee 
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 125 gram gula pasir 
  • 18 lembar plastik untuk cantik manis
2. CARA MEMBUAT Hunkwe Pisang :
  • Larutkan cokelat bubuk dan tepung hunkwee dengan santan. 
  • Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. 
  • Letakkan sepotong pisang tanduk di plastik tebal yang dipotong kotak. Beri adonan. Lipat. Dinginkan.
Hunkwe Pisang siap disajikan.
Resep dan Cara Membuat Hunkwe Pisang

Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis

Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis

Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis
Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis
1. BAHAN Gurame Asam Manis : 
  • 1 ekor gurame ukuran sedang, fillet dagingnya  dan potong-potong
  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak 
  • air secukupnya
2. SAUS ASAM MANIS:
  • 5 sdm saus sambal
  • 5 sdm saus tomat
  • 100 gr nanas, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong tipis
  • 3 buah bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai,
  • 1 sdm maizena, encerkan
  • 1 buah paprika hijau
  • 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  • 2 sdm gula pasir
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • 300 ml air
3. SAUS :
  • Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  • Masukkan saus sambak dan tomat. Tambahkan air, aduk rata.
  • Masukkan nanas, wortel dan paprika da cabe.
  • Tambahkan garam,merica dan gula, masak hingga mendidih.
  • Terakhir masukkan maizena, aduk hingga mengental.
  • Siram saus di atas gurame.

4. CARA MEMBUAT Gurame Asam Manis :
  • Buat adonan cair tepung terigu dan tepung beras, beri garam sedikit.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan potongan daging gurame pada adonan, kemudian goreng hingga kecoklatan.
  • Angkat dan tata gurame pada piring.
Demikianlah teman-teman semua Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis, semoga bermanfaat ^_^
Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis

Resep dan Cara Membuat French Toast

Resep dan Cara Membuat French Toast

Resep dan Cara Membuat French Toast - Sarapan pagi biasanya dengan menu utama adalah Roti, karena cara penyajiannya yang cepat dan mudah. Selain itu juga Roti juga bisa dijadikan bekal untuk Anak-anak ketika berangkat ke sekolah. Nah oleh sebab itu kali ini kita akan membuat salah satu satu menu favorit sarapan pagi ataupun bekal anak-anak atau mungkin juga anda yang tidak sempat sarapan dirumah, yaitu French toast.

French toast adalah roti panggang ala Perancis yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Pembuatannya pun tidak terlalu rumit, cocok untuk Anda para pria yang masih single dan tinggal sendiri di rumah. Jadi mari kita simak Resep dan Cara Membuat French Toast berikut ini.

Resep dan Cara Membuat French Toast
Resep dan Cara Membuat French Toast
1. BAHAN : 
  • 5 lembar roti tawar tebal, tanpa kulit
2. BAHAN PENCELUP :
  • 2 butir telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok makan gula pasir 
  • 75 ml susu cair 
  • 75 ml krim kental 
  • 50 gram mentega, untuk menumis
3. CARA MEMBUAT :
  • Pencelup, kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan susu cair dan krim kental. Aduk rata.
  • Celup roti satu persatu. Sisihkan
  • Tumis dengan mentega yang sudah dipanaskan sambil dibolak-balik sampai kecokelatan.
  • Sajikan dengan butter dan maple syrup.
Untuk 5 porsi
Nah bagaimana teman-teman hasilnya?, semoga artikel tentang Resep dan Cara Membuat French Toast dapat membantu teman-teman berkreasi di dapur ya hehe...selamat mencoba.

Resep dan Cara Membuat French Toast

Resep dan Cara Membuat Es Campur Sederhana dan Enak

Resep dan Cara Membuat Es Campur Sederhana

Es Campur Sederhana - Aneka buah digabung menjadi satu itulah es campur. Es campur sederhana, enak dan segar memang menggugah selera kita, terlbih setelah kita melakukan banyak aktifitas atau ketika berbuka puasa. Aneka buah yang terdapat di dalamnya menjadikan es campur menjadi salah satu menu favorit bagi sebagian orang, terutama untuk menu berbuka puasa. Selain akan kaya dengan vitamin yang terkandung dalam buah, es campur juga memilki banyak gizi. Selain itu, parutan es batu yang bertaburan di atasnya menjadikannya semakin segar.

Baiklah kita akan coba membuatnya sendiri es campur enak dan sederhana, untuk itu silahkan temans semua ikuti langkah-langkah dibawah ini ya ^_^, Action!!
Resep dan Cara Membuat Es Campur Sederhana
Resep dan Cara Membuat Es Campur Sederhana

1. BAHAN Es Campur Sederhana : 
  • 250 gram alpukat
  • 250 gram daging kelapa muda
  • 200 gram kolang kaling manis
  • 150 gram kacang merah kalengan
  • 150 gram cendol hijau
  • 150 gram cincau hitam (potong dadu)
  • 5 biji buah nangka (potong dadu)
  • 500 ml santan
  • Es batu secukupnya (serut)
  • Sirup merah secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  •  
2. CARA MEMBUAT Es Campur Sederhana :
  • Rebus santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.
  • Siapkan mangkuk/ gelas saji, letakkan alpukat, kelapa muda, kolang-kaling, kacang merah, cendol hijau, cincau hitam, dan buah nangka.
  • Tuangkan sirup merah, santan, tambahkan es serut dan susu kental manis di atasnya.
  • Sajikan es campur spesial dalam kondisi dingin, karena akan lebih segar dan enak.
  Ok teman-teman demikianlah resep dan cara membuat es campur sederhana, semoga bermanfaat ...
Resep dan Cara Membuat Es Campur Sederhana

Resep dan Cara Membuat Daging Burger

Resep dan Cara Membuat Daging Burger

Resep dan Cara Membuat Daging Burger - Burger atau hamburger adalah makanan khas dari Jerman. Kata ham di awal merujuk pada nama tempat asal makanan ini, Hamburg, Jerman. Menurut cerita, hamburger pertama kali ditemukan oleh dua orang kakak beradik penjual makanan di pinggir jalan. Kakak beradik ini bernama Frank dan Charles Menches.

Nah daripada kita membeli daging burger murah yang banyak dijual baik dipinggir jalan maupun tempat-tempat mewah seperti mall, tapi tidak terjamin kesehatannya sebaiknya kita menikmati daging burger buatan sendiri ya kan teman-teman.

Resep dan Cara Membuat Daging Burger
Resep dan Cara Membuat Daging Burger
1. BAHAN : 
  • 300 gram daging sapi yang dicincang
  • 4 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh bubuk merica
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
  • 3 sendok makan butter guna menumis
2. BAHAN UNTUK SAOS:
  • 1/2 buah bawang bombay yang dicincang
  • 3/4 sendok makan saus Inggris
  • 75 cc juice stroberi
  • 3/4 sendok teh basil
  • 3/4 sendok teh oregano
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk merica
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
3. CARA MEMBUAT :
  • Campurkan menjadi satu daging sapi cincang, garam, bubuk merica, bubuk pala dan bawang putih halus. Aduk hingga merata. Ambil adonan daging sapi tersebut, selanjutnya buat bentuk bulat sedikit pipih.
  • Panaskan butter atau mentega. Tambahkan adonan daging sapi yang sudah dibentuk tadi. Matangkan daging sapi hingga benar-benar masak atau sesuai dengan selera. Ambil.
  • Cara membuat saus, tumislah bawang bombay hingga agak layu menggunakan sisa mentega untuk memasak daging sapi tadi. Tambahkan jus stroberi, saus Inggris, garam, bubuk merica, bubuk pala, oregano dan basil. Aduklah sampai merata.
  • Hidangkan daging burger sesudah sebelumnya dituangi saus. Resep daging burger sehat di atas cukup untuk 6 porsi.
Soal daging burger, Indonesia juga tak kalah uniknya. Daging sapi dalam hamburger pada umumnya diganti dengan makanan khas khas asli Indonesia, yaitu tempe atau bisa juga dengan ayam. Hal ini tentu menjadikan burger semakin merakyat dan semakin diminati banyak orang. Soal pengolahan, Indonesia juga punya yang unik dan khas, yaitu burger batok. Dari namanya, burger ini diolah dengan cara dikukus di dalam batok sehingga aroma dan cita rasanya, sangat Indonesia.
Resep dan Cara Membuat Daging Burger

Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng

Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng

Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng - Satu lagi masakan asli Nusantara adalah Cilok bukan cinlok ya . Buat teman-teman yang belum tau Cilok adalah singkatan dari Aci dicolok karena tepung kanji dalam bahsa Sunda adalah Aci, makan yang berasal dari daerah Jawa Barat memang cukup banyak digemari baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.  Namun kita khwatir anak-anak membeli cilok disembarang tempat yang belum terjamin higienitasnya. Jadi alangkah lebih baik jika teman-teman membuat sendiri Cilok Goreng yang enak, sedap, nikmat, dan sehat tentunya ^_^. Nah bagaimana dan apa saja yang perlu dipersiapkan untuk membuat cilok kesayangan anda ? mari kita mulai. Are you ready....

Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng
Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng
1. BAHAN Cilok Goreng : 
  • 200 gram tepung kanji
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 400 ml air, penambahan diperlukan sampai adonan mudah dibentuk
  • 1 sendok teh garam
  • air untuk merebus
2. BAHAN SAUS KACANG:
  • 150 gram kacang tanah sangrai/goreng lalu haluskan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
3. CARA MEMBUAT SAUS KACANG:
  • Campur kacang tanah (yang sudah dihaluskan) dengan cuka, gula pasir, air dan garam.
  • Panaskan diatas api sebentar hingga mengental.
  • Jika ingin pedas, campurkan sedikit cabai yang sudah dihaluskan
4. CARA MEMBUAT CILOK Cilok Goreng :
  • Langkah pertama campur tepung kanji dan tepung terigu lalu ayak. selanjutnya tambahkan daun bawang serta bawang putih lalu aduk hingga rata. kemudian Sisihkan dahulu.
  • Kemudian panaskan air (400ml), tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk (jika suka). Lalu Biarkan air hingga mendidih.
  • Masukkan air yang masih panas tersebut kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis atau hingga adonan mudah untuk dibentuk. Jika dirasa adonan sudah sudah bisa dibentuk hentikan penambahan air agar adonan tidak terlalu encer.
  • Ambil adonan sedikit dan bentuk bulat (cilok), lakukan sampai adonan habis.
  • Kemudian rebus cilok ke dalam air mendidih. Jika cilok mengapung itu menandakan bahwa cilok sudah matang. kemudian Angkat cilok Tersebut lalu tiriskan sesaat sebelum di kukus lagi hingga matang dan empuk.
  • Jika sudah dikukus dan matang, maka cilok sudah siap digoreng, atau juga bisa langsung disantap dengan cara menyiramnya dengan saus kacang terlebih dahulu.
Demikian Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng, terimakasih telah membaca artikel di atas semoga resep masakan yang kami berikan di atas bermanfaat untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Cilok Goreng

Resep dan Cara Membuat Bakso Malang

Resep dan Cara Membuat Bakso Malang

Resep dan Cara Membuat Bakso Malang - Anda pecinta bakso? , jika iya maka sudah tentu Anda mengenal berbgai jenis bakso di Nusantara baik anda yang ada di jakarta, bandung, Jogja, kalimantan, sumatera dan berbagai tempat di seluruh Indonesia. Bakso Solo dan bakso Malang merupakan bakso yang sering kita nikmati. Meskipun bakso sebenarnya berasal dari dataran China akan tetapi bakso Solo maupun bakso Malang sangat berbeda.

Kali ini kita akan membuat yang namanya bakso malang, jadi bukan bakso China ataupun bakso solo ya. Bakso Malang memiliki ciri khas yang lain dalam penyajiannya seperti beberapa tambahan jenis bakso lain seperti bakso tahu dan juga pangsit, sedangkan Kuah yang banyak menjadi ciri khas yang lain. Saya sendiri sering sekali makan bakso Malang yang sering lewat daerah komplek saat sore hari. Bakso memang cocok dinikmati saat siang atau sore hari sebagai pengganjal perut sebelum kanan malam. Apalagi dengan cuaca dingin seeprti musim hujan seperti ini, makan bakso panas dengan sambal pedas merupakan suatu kenikmatan tersendiri.

Resep dan Cara Membuat Bakso Malang
Resep dan Cara Membuat Bakso Malang
1. BAHAN Bakso Malang : 
  • 350 gr daging sapi
  • 50 gr tepung sagu
  • 100 cc air es
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 3 sdt garam
2. BAHAN KUAH BAKSO Malang :
  • 2 liter air
  • 600 gr lutut sapi/tulang sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 3 sdt garam
  • BAHAN PELENGKAP :
  • 10 lembar kulit pangsit, goreng
  • 150 gr mi kuning basah
  • 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rebus
3. CARA MEMBUAT PENTOL BAKSO Malang :
  • Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  • Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
  • Aduk rata sambil dibanting-banting.
  • Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
  • Didihkan air, lalu matikan apinya.
  • Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
  • Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
  • Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu.
  • Kukus sebentar.
4. CARA MEMBUAT KUAH BAKSO Malang :
  • Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  • Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
  • Taburi daun bawang, angkat.
  • Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
  • Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
  • Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
Demikian Resep dan Cara Membuat Bakso malang yang enak dan spesial. Bagi anda pecinta bakso coba juga resep Bakso Goreng kailan ada juga Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Spesial lho. Selamat memasak.

Resep dan Cara Membuat Bakso Malang

Resep dan Cara Membuat Abon Ayam Pedas

Resep dan Cara Membuat Abon Ayam Pedas

Resep dan Cara Membuat Abon Ayam Pedas - Abon biasanya terbuat dari daging sapi atau ada juga abon ikan, namun kali ini kita akan coba membuat Abon dari daging Ayam. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat Abon Ayam Pedas.
Resep dan Cara Membuat Abon Ayam Pedas
Resep dan Cara Membuat Abon Ayam Pedas

1. BAHAN Abon Ayam Pedas : 
  • 400 gr filet ayam
  • 200 ml air untuk mengungkep ayam
  • 8 lbr daun salam
  • 100 ml santan dari 1/2 btr kelapa
  • 100 ml minyak untuk menggoreng
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdm bawang putih goreng
2. BUMBU HALUS :
  • 2 sdm ketumbar
  • 6 siung bawang putih
  • 8 btr bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula mrah
  • 2 sdm gula pasir
  • 5 cm lengkuas
  • 5 btg serai
  • 6 buah cabe merah
3. CARA MEMBUAT Abon Ayam Pedas:
  • Ungkep fiilet ayam hingga ayam empuk dan airnya mengering angkat. tiriskan. Sisihakan hingga dingin suwir-suwir daging ayam hingga halus.
  • Campur santan bersama bumbu halus dan sisa air perebus ayam, lalu masukkan daging ayam suwir dan daun salam aduk rata sisihkan 30 menit.
  • Jerangkan ayam berbumbu dalam wajan diatas api sedang aduk-aduk hingga cairannya habis. Kecilkan apinya.
  • Masukkan minyak 30 ml aduk terus. Bila tampak mengeringtambahkan lagi minyak goreng. Masukkan minyak sisa kedalam wajan bila adonan ayam kelihatan mengering.
  • Setelah kering dan kecoklatan matikan api. Masukkan bawang goreng aduk.
  • Setelah agak dingin masukkan abon ayam kedalam kantong plastik, gunting sedikit kedua sudutnya. masukkan kedalam kantong plastik lebih besar, tutup rapat. Gantung hingga seluruh minyak tuntas kurang lebih 12 jam.
Tips:
Untuk mendapatkan abon ayam yang renyah, oven kembali abon ayam yang telah ditirskan minyaknya selama 12 jam dalam oven 160c selam 10 menit. setelah dingin simpan dalam wadah tertutup. Kita Juga dapat menjualnya kepada konsumen ya jika mau kita jadikan bisnis rumahan, karena harga abon ayam lumayan juga ya hehe...

Resep dan Cara Membuat Abon Ayam Pedas

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pandan

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pandan

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pandan
Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pandan
1. BAHAN : 
  • 2 butir telur (ukuran besar)
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 200 ml santan 
  • 1 sdm vanilla flavour
  • 1 sdt pasta pandan
3. CARA MEMBUAT :
  • Kocok telur, gula & emulsifier hingga mengembang & pucat.
  • Masukkan terigu, aduk balik hingga rata.
  • Masukkan santan & vanilla flavour. Aduk rata.
  • Bagi dua adonan, satu bagian diberi pasta pandan, satu bagian biarkan putih.
  • Ambil adonan dengan sendok sayur, tuangkan secara bergantian di satu titik dalam loyang bundar 18 cm
  • Kukus dengan api sedang hingga matang.
  • Setelah dingin, angkat, potong-potong dan siap disajikan.
Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pandan

Resep dan Cara Membuat Yoghurt Buah

Resep dan Cara Membuat Yoghurt Buah

Resep dan Cara Membuat Yoghurt Buah - Menurut wikipedia Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk sari kacang kedelai. Produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan aroma unik pada yoghurt. Yoghurt tersedia dalam beraneka macam rasa, rasa alami, rasa buah, rasa vanilla, atau rasa cokelat juga populer.

Yoghurt memang dapat dengan mudah didapatkan di supermarket atau swalayan. Akan tetapi, bila Anda ingin memastikan kualitas dari bahan yang diguakan, maka Anda dapat membuat yoghurt sendiri di rumah Anda. Asalkan bahan serta alatnya tersedia, membuat yoghurt sendiri bukanlah hal yang sulit. Keuntungan lainnya dari membuat yoghurt stendiri adalah memungkinkan kita untuk dapat menambah bahan-bahan yang pada umumnya tak dapat diperoleh saat membeli yogurt di toko. Salah satu contohnya adalah dengan menambahkan strawberry untuk membuat yoghurt rasa buah. Untuk membuatnya, sebaiknya Anda memakai plain yogurt (yogurt tanpa rasa) yang dapat Anda beli di toko agar lebih hemat waktu dalam proses pembuatan yoghurt strowbery. Nah, berikut ini adalah langkah serta cara membuat yoghurt rasa buah strowberry:

Resep dan Cara Membuat Yoghurt Buah
Resep dan Cara Membuat Yoghurt Buah
1. BAHAN : 
  • 1/4 cangkir susu (bisa susu murni, maupun yang dijual dalam kemasan) saya pakai UHT
  • 200 ml yoghurt tanpa rasa (plain) yang dijadikan sebagai biang
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm tepung maizena
  • buah strowberry
  • 2 sdm madu murni
2. CARA MEMBUAT :
  • Tuangkanlah 1/4 cangkir susu, 2 sdm gula, dan 1 sdm tepung maizena ke dalam panci berukuran sedang.
  • Masaklah bahan tersebut di atas api sedang selama sekitar 10 menit atau hingga adonan jadi mengental. Selama proses samapai mengental, aduklah campuran tersebut terus menerus secara perlahan.
  • Angkatlah panci dari api saat campurannya telah mengental. Biarkanlah selama 5 menit hinggga dingin.
  • Lumatkan 5 buah strowberry dengan sendok di dalam mangkok kecil.
  • Tuangkanlah bahan yang terdapat di dalam panci ke dalam blender, tambahkanlah 535 ml plain yogurt, 1/2 mangkuk strowberry yang telah dihancurkan, serta 2 sdm madu murni.
  • Blenderlah campuran yoghurt hingga jadi pasta halus atau hingga mencapai konsistensi (kekentalan) yang diinginkan.
  • Cicipilah yoghurt untuk mengetahui apakah Anda perlu menambahkan gula agar lebih manis. jika rasa serta kekentalannya sudah sesuai dengan selera, selanjutnya tuangkan yogurt ke dalam wadah yang telah disediakan.
  • Simpanlah adonan yoghurt di dalam kulkas selama sekitar 2 jam. Sajikanlah selagi dingin dengan menghiasinya dengan buah stroberry sisa yang masih Anda miliki.
Resep dan Cara Membuat Yoghurt Buah

Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Enak

Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Enak

Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Enak - Wedang Ronde (atau sering disingkat hanya "ronde") merupakan minuman tradisional asli dari Jawa selain jamu dan dawet. "Wedang" dalam Bahasa Jawa berarti "minuman". Sedangkan Ronde adalah adonan khusu yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. Untuk membentuk Wedang Ronde, adonan ronde ini dicelupkan ke dalam air jahe yang masih panas.

Wedang ronde juga jadi jajanan favorit banyak orang ketika menunggu tahun berlalu atau datangnya tahun yang baru. Minuman hangat dengan rasa jahe dengan isi bola-bola dari tepung ketan yang diisi dengan kacang tanah yang gurih. Untuk Anda yang lebih suka membuat acara ini di rumah, bisa membuatnya sendiri.

Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Enak
Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Enak
1. BAHAN : 
  • 150 gram tepung ketan putih 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 135 ml air hangat 
  • 2 tetes pewarna hijau tua 
  • 2 tetes pewarna merah cabai 
2. BAHAN ISI:
  • 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
  • 25 gram gula pasir 
  • 1/8 sendok teh garam
3. SIRUP JAHE :
  • 2.000 ml air 
  • 400 gram gula pasir 
  • 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam 
  • 4 lembar daun pandan 
  • 6 batang serai, dimemarkan
4. BAHAN PELENGKAP :
  • 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris
  • 3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak
  • 25 gram sagu mutiara merah 
  • 1 kaleng (200 gram) lengkeng, ditiriskan
5. CARA MEMBUAT Wedang Ronde Enak :
  • Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, gula pasir , dan garam sampai rata. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Sisihkan.
  • Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata masing-masing adonan.
  • Ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
  • Didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  • Sirup jahe, rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.
  • Sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkapnya.
Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Enak

Resep dan Cara Membuat Vla Coklat untuk Puding

Resep dan Cara Membuat Vla Coklat untuk Puding

Cara Membuat Vla Coklat untuk Puding - Puding merupakan salah satu hidangan penutup. Puding bisa kita jadikan bonus kepada pelanggan kita. Misal tiga bulan sekali. Atau bahkan seminggu sekali. Ukurannya tak perlu besar. Satu gelas kecil atau beberapa gelas. Puding juga bisa ditawarkan kepada pelanggan saat mereka memesan menu boks atau bahkan prasmanan. Nah, inilah pilihan pudingnya.

Resep dan Cara Membuat Vla Coklat untuk Puding
Resep dan Cara Membuat Vla Coklat untuk Puding
1. BAHAN : 
  • Bahan Puding Susu:
  • 400 ml susu cair 
  • 1 1/4 sendok teh agar-agar bubuk 
  • 1/2 sendok teh jeli bubuk 
  • 125 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
2. BAHAN PUDING BUSA :
  • 450 ml susu cair 
  • 25 gram gula pasir 
  • 1 bungkus agar-agar 
  • 1 sendok teh jeli bubuk 
  • 4 putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh pasta vanila 
  • 75 gram gula pasir 
3. BAHAN VLA :
  • 400 ml susu cair 
  • 50 gram maizena 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 50 gram gula pasir 
  • 100 gram cokelat masak susu 
  • 1/4 sendok teh pasta vanila 
4. CARA MEMBUAT :
  • Puding busa, rebus susu cair, agar-agar, jeli, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang. Tuang campuran puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  • Tuang  adonan ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
  • Vla, campur susu cair, maizena, dan, gula. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila dan cokelat masak susu. Aduk hingga larut.
  • Tuang ke atas puding busa. Biarkan setengah beku. 
  • Puding susu, campur susu cair, jeli, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut. Tuang ke atas vla. Dinginkan.
Untuk 16 potong
Resep dan Cara Membuat Vla Coklat untuk Puding