Ads 468x60px

Resep dan Cara Membuat AYAM Udang Asam Manis Lezat
Resep dan Cara Membuat AYAM Udang Asam Manis Lezat
Resep dan Cara Membuat AYAM Udang Asam Manis Lezat
1. BAHAN:
  • 1 dada ayam, haluskan
  • 150 gram udang, haluskan
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
  • 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
  • 1 buah nanas, potongmenurut selera
  • 100 gram kapri
  • Minyak goreng secukupnya 
2. SAUS:
  • 250 ml sari jeruk manis
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
3. CARA MEMBUAT:
  • Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata. 
  • Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan. 
  • Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat. 
  • Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.
Resep dan Cara Membuat AYAM Udang Asam Manis Lezat Untuk: 6 orang

Untuk lebih jelasnya mari kita simak video berikut ini


Resep dan Cara Membuat AYAM Udang Asam Manis Lezat