Ads 468x60px

Resep dan cara Membuat Dadar Gulung - NCC

Resep dan cara Membuat Dadar Gulung - NCC
Resep dan cara Membuat Dadar Gulung - NCC
1. BAHAN KULIT: 
  • 2 butir telur
  • 250 gram terigu serbaguna
  • 500 ml santan (saya pakai santan instan yang diencerkan)
  • 1/2 sdt aram
  • 2 tetes pasta pandan
  • minyak goreng untuk polesan
2. ISI UNTI:
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 150 gram gula jawa, iris-iris
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 ml air
3. CARA MEMBUAT :
Dadar :
  • Taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata.
  • Siapkan wajan dadar diameter 12 cm. Poles dengan minyak. Tuang lebih kurang 1 sendok sayur kecil adonan, bentuk dadar tipis, angkat, sisihkan.
  • Ambil selembar kulit. Letakkan 1 sdm adonan isi. Lipat dan gulung seperti amplop.
Isi :
Campur semua bahan dalam wajan biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan unti.
Selamat Menikmati...
Resep dan cara Membuat Dadar Gulung - NCC