Ads 468x60px

Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang

Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang
Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang
1. Bahan:
  • ½ kg kentang, dikupas
  • 1 butir telur, pisahkan kuning & putihnya
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • ¼ sdt merica putih halus
  • pala halus secukupnya
  • ½ batang daun seledri, iris halus
  • garam secukupnya
  • minyak goreng
2. Cara Membuat:
  • Goreng kentang di dalam wajan isi minyak yang sudah dipanaskan dengan api panas sampai matang.Jangan sampai gosong atau terlalu coklat
  • Setelah matang, diangkat lalu segera dihaluskan.
  • Kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri.
  • Setelah semua tercampur rata, adonan kentang dibuat bulatanbulatan agak pipih. Buat sampai adonan kentang habis.
  • Panaskan kembali wajan yang sudah diisi minyak goreng dan dipanaskan.
  • Gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga matang kecoklatan.
Untuk 4-6 orang.
Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang