Ads 468x60px

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam
1. Bahan: 
  • Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya 
  • telur rebus 5 bh 
  • Kentang rebus 2bh 
  • Toge secukupnya 
  • Keripik kentang 
  • Bawang merah goreng secukupnya 
  • Lengkuas 2 cm, memarkan 
  • Sereh 1 btg, memarkan 
  • garam, merica, gula
  • Jeruk nipis 
  • Daun bawang, seledri iris halus 
2. Bumbu dihaluskan: 
  • Bawang merah 3 bh 
  • Bawang putih 5 siung 
  • Jahe 1 cm 
  • Kunyit 1 cm 
  • Kemiri 5 bh 
3. Cara memasak: 
  • Ayam rebusan di suir-suir. 
  • Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih. 
  • Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. 
  • Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya. Sambal soto: 
  • cabe rawit5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas. 
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam