Ads 468x60px

Resep dan Cara Membuat Mie Yamien

Resep dan Cara Membuat Mie Yamien Simple
Resep dan Cara Membuat Mie Yamien Simple
1. BAHAN Mie Yamien : 
  • Bakso buatan sendiri / Bakso sapi / Bakso ikan, pangsit goreng / rebus,
  • tahu bakso.
  • Paha ayam 4 potong.
  • Jamur merang 10 buah.( Bisa jamur apa aja kalo suka )
  • Mie telor / Mie basah ( beli di toko China ).
  • Cai sim ( sawi ).
  • Bawang putih.
  • Kecap ikan.
  • Kecap asin / Kikoman.
  • Kecap manis.
  • Daun bawang potong tipis2.
  • Minyak sayur.
  • Sambel pedes ABC / Indo food / Srirracha.
2. Kuah Ayam Bakso :
  • Rebus paha ayam sampe mateng, air nya jangan dibuang.
  • Sisihkan paha ayam.
  • Masukkan bakso buatan sendiri / bakso sapi / bakso ikan, tahu bakso sampe
  • air mendidih lalu kecilkan apinya.
  • Kalo mau pake pangsit rebus, masukkan pangsitnya belakangan.
  • Tambahkan garam, merica sesuai selera.
3. Tumis Ayam Jamur :
  • Cabik2 / suwir2 daging ayam.
  • Iris bawang putih dan jamur tipis.
  • Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur dan daging ayam.
  • Kasih air sampai terendam.
  • Kasih kecap ikan, masak sampe air habis.
4. CARA MEMBUAT Mie Yamien :
  • Sediakan 2 bh mangkok ( 1 kecil, 1 besar ), untuk kuah bakso dan mie nya.
  • Untuk mangkok mie : Beri minyak sayur 1 sdm, 1 sdm kecap kikoman, mie yg
  • sudah direbus.
  • Untuk Mie Yamin : Beri kecap manis dan campur sampai rata.
  • Diatasnya beri tumis ayam jamur , irisan daun bawang dan caisim yg sudah
  • di seduh pake air panas.
  • Beri pangsit goreng.
  • Untuk mangkok kuah bakso:
  • Beri 1 sdm minyak sayur.
  • Tuangkan bakso dan kuahnya. Kalo mau pangsit rebus, celupkan segera diair
  • panas dan masukkan bersama bakso dan kuahnya ke dalam mangkok.
  • Beri caisim yg sudah diseduh air panas, dan irisan daun bawang.
Ok teman-teman selamat menikmati :D
Resep dan Cara Membuat Mie Yamien