Ads 468x60px

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Betawi

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Betawi
Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Betawi
1. BAHAN : 
  • 0,5 mangkok Kacang panjang
  • 0,5 mangkok melinjo, kupas kulitnya
  • 0,5 mangkok Daun melinjo
  • 0,25 mangkok Kacang merah
  • 0,25 mangkok Jagung muda
  • 0,25 mangkok Labu iris
  • 4 buah asem Jawa muda
  • 2 buah Cabe merah (buang isinya)
  • 2 sendok makan Irisan bawang merah
  • 2 siung Bawang putih, dimemarkan
  • 3 butir Kemiri, dihaluskan
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 kerat Lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Bumbu penyedap
2. CARA MEMBUAT :
  • Pertama Didihkan air bersama jagung muda dan melinjo.
  • Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan daun salam dan asam jawa.
  • Bila kacang merah sudah menjadi lembek, masukkan sayuran lainnya.
  • Sebelum diangkat, tambahkan garam dan bumbu penyedap.
Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Betawi